CURSO DE DECORAÇÃO COM BOLAS MÓDULO II - ESCULTURAS - PAINEIS E NOMES - NÃO PERCA
TRENZINHO DE LANCHES - ENTRE NO VAGÃO DE OPORTUNIDADES DE GARANTIR UMA RENDA EXTRA PREPARANDO LANCHINHOS SIMPLES E DELICIOSOS
Muitas das vezes ficamos pensando: O que posso fazer para garantir uma graminha a mais?
Se você gosta de trabalhar com crianças e sabe preparar lanchinhos deliciosos embarque este mundo. Trabalhar com festa é muito bom. Desde que você realmente goste, tenha paciência e carinho.
Aqui passarei algumas dicas de como começar nesta area. Vamos lá...
COMO DEVE SER FEITO?
Tanto o trenzinho, como a casinha ou lanchonete devem ser feitos de madeira MDF, em partes dobravel para facilitar o transporte. Deve-se caprichar na pintura, de preferencia cores bem alegres e com imagens divertidas. É necessário iluminá-lo. Geralmente possuem 3 partes - frente e 2 laterais. Na parte de dentro deve-se ter prateleiras.
ONDE MONTAR?
Devemos ter muito cuidado em escolher um lugar para montar o trenzinho. Escolha sempre um canto de pouca circulação de garçons e convidados, porem de destaque. O local deve ser arejado, para que o salão não se contamine com cheiro de frituras.
O QUE É PRECISO PARA A COZINHA DO TRENZINHO?
Forno de microondas, fritadeira, bandejas, colheres, facas, escumadeira, chapa, fogãozinho (tipo de camping), panos de prato...
QUEM SERVE E COMO SERVIR?
É necessário uma pessoa para frituras (preparo dos lanches), uma para auxiliar e uma para servir.
São organizadas filas e distribuidos os lanches no próprio trenzinho, não servimos à mesa. Não utilizamos o serviço dos garçons, somos um contrato a parte.
Os lanches devem ser servidos por etapas. Não existe uma regra que determine o que servir primeiro, o que você deve fazer é criar a sua sequência de lanches. Ou seja; 1 rodada só de cachorro quente, 1 rodada só de hamburg e assim como todos os lanches oferecidos.
TIPO DE LANCHES OFERECIDOS.
Mini-cheesburg, mini-hamburg, mini cachorro quente, mini pizza, batata frita palito, nuggets, pipoquinhas de frango, salsichão, Kafta, esfiha, pão de queijo, joelho, algodão doce, maçã do amor, pipocas, buffet de sorvetes, crepe ...
CUIDADOS COM OS LANCHES.
Tudo deve ser muito bem cuidado. Total higiene no preparo e no ambiente trabalhado. Use luvas. Os lanchinhos são mini e sem uso de temperos fortes e molhos. Sevem ser preparados no local, na hora de servir.
ONDE E COMO OFERECER?
Ofereça esse serviços para festas infantis, escolas, creches, eventos....
Crie uma tabelinha de quantidades de lanches e preços. Ofereça de brindes, dependendo do pacote, pipocas, algodão doce ou maçã do amor.
A quantidade de lanches será divida pelos tipos de lanches escolhidos pelo cliente. Não é necessário levar tudo que você oferece.
MODELO DE TABELAS
400 Lanches - R$ 250,00 500 lanches - R$ 280,00 600 lanches - R$ 320,00 700 lanches - R$ 350,00 800 lanches - R$ 380,00 .....
TABELA DE PREÇOS MÉDIOS DE MERCADO (Para compra)
Pãozinho cachorro quente e hamburguinho c/ 50 - R$ 5,00
Salsicha (kilo) - R$ 3,20
Queijo Mussarela (kg) - R$ 13,90
Linguiça Fatiada Aurora (Kg) - R$ 7,70
Pizza Baby c/20 - R$ 2,00
Hamburguinho cx c/6 - R$ 6,99
Batata pré-frita 2,5 kg - R$ 9,90
*PESQUISE PREÇOS. MERCADÃO DE MADUREIRA OFERECE BONS PREÇOS. ENCOMENDE OS PÃES EM FÁBRICAS DE PÃES.
ONDE ENCONTRAR?
Trenzinho, Casinha ou Lanchonete pronta ..... Tel: 3337-7565 / 8723-8736 (Valter ou Lúcia) ..... média de preço R$ 600,00
Trenzinho, Casinha ou Lanchonete em madeira crua ....... Tel: 2450-3698 - Av. Ministro Edgar Romero, 239 loja E - Bl. 1 - Madureira ...... média de preço R$ 500,00
Maçã do Amor e Algodão Doce..... Tel: 3337-8275 / 9941-2064 ... Fabrica Piraquara
